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       食物中毒

       如發(fā)生食物中毒事件，公司在第一時間內配合廠方把中毒人員送往最近的醫(yī)院；同時抽取供餐樣本及冷藏樣本到衛(wèi)生防疫部門檢驗，并請廠方安排人員協(xié)助、監(jiān)督整個治療、善后處理工作。如查明確屬我司責任、由我司全額承擔醫(yī)療費用及因此而造成的一切經濟損失并追究當事人法律責任。

       1、食品的進貨渠道，收貨時的檢驗；

       2、加I制作過程的衛(wèi)生監(jiān)督；

       3、服務人員的定期健康檢查；

       4、餐具的徹底消毒；

       5、餐廳、廚房的環(huán)境衛(wèi)生；

       6、每餐留當餐食物一份，留存48小時

       停水、停電

       水、電為整個餐廳的運作命脈，如其不能正常供應，將會影響整個操作，給員工用餐和廠方生產帶來困擾。

       1、建議貴廠提供后備的電力補充設施（發(fā)電機）以備不時之需；

       2、食堂本身須建有儲水池（其容量為節(jié)約的情況下飯?zhí)靡徊陀盟浚?/span>

       3、得到停水預告后，準備充足的儲水設備預先儲水，所用食材則盡量選用水的瓜果類及半成品，以最大的努力確保員工用餐；

       4、對于貴廠附近的飯菜質量、衛(wèi)生狀況滿意的快餐店和快餐公司作調查存盤，必要時提供快餐外送。

       5、根據我司多年承包飯?zhí)媒涷?，按日常就餐員工人數(shù)上下浮動100人之需備餐，確保用餐人員。

       6、就地取材，到離貴廠較近的一家食堂（屬我公司承包）準備飯菜送餐過來。

       火災（防患于未燃）

       公司在每家客戶單位成立業(yè)余消防搶險小組，組織身強力壯、頭腦靈活的男性廚工，接受消防知識培訓和消防演練，提高消防搶險能力，配合消防部門做好滅火工作。